Natri carboxymethyl cellulose là một ete cellulose quan trọng.
Nó là một hợp chất đa anion có khả năng hòa tan trong nước tốt thu được sau khi biến đổi hóa học các sợi tự nhiên. Nó dễ dàng hòa tan trong nước lạnh và nóng. Nó có các đặc tính vật lý và hóa học toàn diện khác thường và cực kỳ có giá trị như khả năng phân tán nhũ tương, độ phân tán rắn, không tham nhũng và vô hại về mặt sinh lý. Nó là một dẫn xuất polymer tự nhiên với nhiều ứng dụng.
Carboxymethylcellulose (CMC) là một loại bột kết bông màu trắng không độc hại và không vị, có hiệu suất ổn định và dễ hòa tan trong nước. Natri carboxymethylcellulose (CMC), thường được gọi là "bột ngọt công nghiệp", là sản phẩm tiện lợi và được sử dụng rộng rãi nhất trong số ete cellulose.
CMC có thể được sử dụng làm chất kết dính, chất làm đặc, chất tạo huyền phù, chất nhũ hóa, chất phân tán, chất ổn định, chất hồ, v.v.
Thông tin sản phẩm
Nơi xuất xứ: Tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc.
Tình trạng sẵn có: Còn hàng.
Độ nhớt: 50-1200 m.Pas.
Tùy chỉnh OEM: Hỗ trợ.
Lớp: Xây dựng, sơn và chất phủ, sản xuất dầu.
Đóng gói: 25 kg/bao; 600kg/pTất cảet.
Tuân thủ: ISO, SGS, CANS, v.v.
Mẫu miễn phí: DHL hoặc FedEx.
Bột CMC tuyệt vời cho hiệu suất tốt hơn
1. Hầu như không mùi, không mùi và hút ẩm.
2. Dễ phân tán trong nước thành dung dịch keo trong suốt, không tan trong dung môi hữu cơ như etanol.
3. Độ pH của dung dịch nước 3,1% là 6,5-8,5. Khi pH>10 hoặc <5,="" độ nhớt="" của="" chất kết dính="" giảm đáng kể="" giảm="">
4. Nó ổn định nhiệt, với độ nhớt tăng nhanh dưới 20oC và thay đổi chậm hơn ở 45oC. Việc gia nhiệt kéo dài trên 80oC có thể gây biến tính keo đồng thời làm giảm đáng kể độ nhớt và hiệu suất.
5. Dễ hòa tan trong nước, dung dịch trong suốt;
Bột CMC tiết kiệm chi phí
Là chất làm đặc và chất ổn định cho các sản phẩm sữa có tính axit, CMC ngăn chặn protein trong các sản phẩm sữa đông tụ, kết tủa và phân lớp, làm cho các sản phẩm sữa có hương vị độc đáo và tinh tế. Là chất giữ nước cho bánh ngọt và nhân mứt, CMC ngăn chặn tình trạng mất nước thực phẩm, mang lại tính thixotropy nhất định, cải thiện độ ổn định bảo quản, cải thiện độ bóng của bánh ngọt và ngăn ngừa nứt.
Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm
Kiểm tra: | Thông số kỹ thuật: |
Sự miêu tả | Bột màu trắng hoặc trắng nhạt |
Mùi | KHÔNG MÙI |
Độ nhớt | 500~6000MPAS |
độ tinh khiết | ≥99.5% |
Giá trị Ph | 6.0～8.5 |
Mức độ thay thế | ≥0.8 |
Độ ẩm | ≤10.0% |
Kích thước hạt, 80mesh | ≥ĐẠT 99% |
Matal nặng | <15 trang/phút<> |
Chì(Pb) | ≤5PPM |
Asen(As) | ≤2PPM |
Clorua(Ct) | ≤1.2% |
Sắt (Fe) | <0.02%<> |
Nấm men và nấm mốc | <100cfu> |
Tổng số đĩa | <1000cfu> |
Tại sao chọn chúng tôi
Lớp CMC
CMC cấp thực phẩm
Chất tẩy rửa cấp CMC
Lớp khoan dầu CMC
Lớp gốm sứ CMC
Lớp sơn CMC
Lớp dệt nhuộm CMC
Giấy & In ấn
CMC có thể được sử dụng làm chất hồ giấy trong ngành sản xuất giấy, trong ngành gốm sứ làm tá dược cho phôi thép, chất làm dẻo, chất tăng cường, được sử dụng làm chất hồ trong công nghiệp dệt may, mỹ phẩm như hydrosol, làm chất chống lại chất tái lắng đọng bụi bẩn trong chất tẩy rửa, trong bùn khoan dầu có thể được sử dụng để bảo vệ giếng như chất ổn định, chất giữ nước, được sử dụng làm chất làm đặc Vthickener trong kem đánh răng, v.v.
Ứng dụng ví dụ
CMC không chỉ là chất ổn định nhũ hóa và chất làm đặc tốt trong ứng dụng thực phẩm mà còn có độ ổn định đóng băng và tan chảy tuyệt vời, đồng thời có thể cải thiện hương vị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản。
Trong sữa đậu nành, kem, kem, thạch, nước giải khát, lượng tiêu thụ đồ hộp chiếm khoảng 1% ~ 1,5%. CMC cũng có thể được sử dụng với giấm, nước tương, dầu thực vật, nước trái cây, nước thịt, nước rau và các chất phân tán nhũ hóa ổn định khác, liều lượng là 0,2% ~ 0,5%.
Đặc biệt đối với động vật, dầu thực vật, protein và hiệu suất nhũ hóa dung dịch nước là cực kỳ xuất sắc, có thể tạo thành nhũ tương đồng nhất ổn định.
Vì nó an toàn và đáng tin cậy nên liều lượng của nó không bị hạn chế bởi tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm ADI.
Chức năng của CMC trong sản xuất thực phẩm
1.làm dày: độ nhớt ở nồng độ thấp. Nó có thể kiểm soát độ nhớt trong quá trình chế biến thực phẩm và mang lại cho thực phẩm cảm giác bôi trơn;
2. giữ nước: giảm sự co rút mất nước của thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm;
3. Độ ổn định phân tán: duy trì sự ổn định của chất lượng thực phẩm, ngăn chặn sự phân tầng dầu và nước (nhũ hóa), kiểm soát kích thước tinh thể trong thực phẩm đông lạnh (giảm tinh thể băng);
4. Tạo màng: trong thực phẩm chiên để tạo thành một lớp màng, ngăn chặn sự hấp thụ dầu quá mức;
5. Ổn định hóa học: ổn định với hóa chất, nhiệt và ánh sáng, có khả năng chống nấm mốc nhất định;
6. Quán tính trao đổi chất: là một chất phụ gia thực phẩm, sẽ không được chuyển hóa, trong thực phẩm không cung cấp calo.
Là chất làm đặc và ổn định cho các sản phẩm sữa có tính axit, CMC ngăn chặn protein trong các sản phẩm sữa đông tụ, kết tủa và phân lớp, làm cho các sản phẩm sữa có hương vị độc đáo và tinh tế. Là chất giữ nước cho bánh ngọt và nhân mứt, CMC ngăn chặn tình trạng mất nước của thực phẩm, tạo ra chất thixotropy nhất định, cải thiện độ ổn định khi bảo quản, cải thiện độ bóng của bánh ngọt và ngăn ngừa nứt.
CMC có thể được sử dụng làm chất hồ giấy trong công nghiệp sản xuất giấy, trong ngành gốm sứ làm tá dược cho phôi thép, chất làm dẻo, chất tăng cường, dùng làm chất hồ trong công nghiệp dệt, mỹ phẩm như hydrosol, làm chất chống lại chất bẩn trong chất tẩy rửa, trong bùn khoan dầu có thể được sử dụng để bảo vệ giếng như chất ổn định, chất giữ nước, dùng làm chất làm đặc trong kem đánh răng, v.v.
Bao bì & Kích cỡ CMC
PTất cảet 600kg
> Cũng có sẵn ở dạng 600kg/pTất cảet và khối lượng tùy chỉnh.
Bột CMC nên được bảo quản trong hộp kín ở điều kiện khô ráo.
PTất cảet 25kg
> Cũng có sẵn ở dạng 25kg/bao và khối lượng tùy chỉnh.
Bột CMC nên được bảo quản trong hộp kín ở điều kiện khô ráo.
Khối lượng tùy chỉnh
> Cũng có sẵn ở dạng 25kg/bao và khối lượng tùy chỉnh.
Bột CMC nên được bảo quản trong hộp kín ở điều kiện khô ráo.
Nhấn Enter để tìm kiếm hoặc ESC để đóng
